Combien de mezzés prévoir par personne ?
Des repères simples pour que chacun mange à sa faim, sans gaspiller.
La réponse courte
Ce qui compte, c’est le nombre de mezzés différents : chaque variété est prévue pour tous vos invités. Avec un plat principal, 3 à 4 mezzés suffisent. Sans plat, comptez 5 mezzés ou plus.
Composer mon menuSelon votre événement
- Repas de fête avec plat principal : 3 mezzés, puis le plat.
- Mariage : 4 mezzés, un plat, un dessert et les boissons.
- Buffet sans plat ou réception : 5 mezzés, notre formule la plus économique.
- Cocktail dînatoire ou walking dinner : 5 à 8 mezzés, surtout des bouchées (falafels, kebbés, samoussas).
Un menu équilibré
Pour que tout le monde y trouve son compte, mélangez :
- des mezzés froids et crémeux : houmous, baba ghanoush, mouhamara ;
- des salades fraîches : taboulé, fattouche ;
- des bouchées chaudes : falafels, kebbés, samoussas ;
- au moins deux mezzés végétariens (la plupart le sont).
Exemple avec 5 mezzés : houmous, taboulé, mouhamara, falafels et samoussas au fromage.
Les erreurs fréquentes
- Trop de variétés en plus d’un plat principal : on goûte à tout, mais on gaspille.
- Oublier les invités végétariens : indiquez leur nombre dans votre demande.
- Commander trop tard : nous demandons au minimum 2 jours.
Voir les mezzés et les plats sur notre carte →
FAQ
Combien de mezzés pour 50 personnes ?
Le nombre de variétés ne dépend pas du nombre d’invités : 3 à 4 mezzés avec un plat, 5 ou plus sans plat. Nous calculons les quantités pour vos 50 invités.
Les mezzés suffisent-ils pour un repas complet ?
Oui, avec 5 mezzés ou plus : c’est notre formule mezzés, la plus économique.
Peut-on choisir ses mezzés ?
Oui : indiquez vos préférences dans votre demande de devis, nous composons le menu avec vous.